Borboletas com sabor

Quando os alunos viram esta fotografia dos viajantes Alex e João do projeto OPM, em Salar Uyuni, na Bolívia, ficaram admirados e maravilhados. A Ângela exclamou: “- Este homem, se levantar o braço, pode tocar o céu!”
Depois, falámos de salinas e do sal. Resolvemos fazer borboletas com produtos provenientes da Natureza que são utilizados no nosso quotidiano. A maior parte deles tem origem no continente americano. Treinámos a nossa motricidade fina, experimentámos o cheiro e o paladar de cada um deles. O preferido? O chocolate em pó!
Em seguida, lemos e ouvimos lendas sobre cada um deles. Ora prestem atenção.

Sal

Origem: mar e rochas.
Natural: de todas as partes do mundo onde há mar e em regiões onde há muitos houve mar (sal das rochas).
Serve para temperar a comida e conservar alimentos como o bacalhau.

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Açúcar

Origem: cana-de-açúcar
Natural: Índia
Serve para adoçar os alimentos.
Descobrimos que, segundo alguns cientistas, esta planta serve para fazer um biocombustível para ser utilizado como energia para fazer andar os carros em vez da gasolina o que reduz a emissão de carbono para a atmosfera. O seu cultivo também baixa a temperatura do ar local ao contrário de outras plantações.
Não podemos comer muitos alimentos com açúcar, porque fazem mal aos dentes.

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Café

Origem: cafeeiro ou cafezeiro
Natural: África, mas o maior produtor é o Brasil
Pode-se misturar com leite e chama-se galão.

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Chocolate
Origem: cacaueiro

Natural: continente americano (junto dos rios Amazonas e Orenoco)
Fazemos bolos e mousse de chocolate. Também há cosméticos feitos de chocolate.

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Canela
Origem: caneleira
Natural: Sri Lanka, no sul da Ásia
Coloca-se no arroz doce, na aletria e nos pastéis de Belém.

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Chá

Origem: de várias plantas e folhas de arbustos (a mais conhecida é Camellia sinensis)
Natural: Ásia
Bebe-se quando temos dores de barriga, às refeições.
Faz-se com água quente quase a ferver e deita-se sobre o saquinho de chá.
Conhecemos chá de cidreira, preto e verde.



Ângela, Guilherme e Soraia

A malta do Alcoitão