Como foi prometido, aqui está a deliciosa, saborosa, estupenda, magnífica... receita do bolo de chocolate, da "avó Dina". Pode ser um óptimo presente de S. Vatentim, não concordam?
BOLO DE CHOCOLATE DA “AVÓ DINA”
Açúcar-250g
Farinha 250g
Fermento em pó – 1 colher de chá
Natas – 1 pacote de 125g
Ovos - 4
Chocolate em pó – 1 pacote de 250g
Bater os ovos com o açúcar, juntar as natas; misturar num recipiente a farinha, o fermento e o chocolate e adicionar aos poucos ao preparado anterior, mexendo sempre. Vai a cozer em forno médio, em forma untada.
Cobertura:
Parte-se ½ tablete de mousse em quadradinhos, juntam-se 2,5 dl de leite, 1 colher de chá de maizena e 30g de margarina. Leva-se a lume brando até derreter o chocolate e engrossar um pouco. Depois do bolo cozido, desenformado e arrefecido, deita-se por cima o creme e vai-se rodando o prato com cuidado até o chocolate escorrer por cima e pelo lado.
Enfeita-se com lascas de chocolate.
Rafa
A malta do Garcia de Orta
1 comentário:
Obrigada Rafa pela receita da avó Dina! Eu sei que o bolo é uma delícia, porque já o provei no dia dos teus anos... É mesmo bom e não parece difícil de fazer. Quando tiver tempo para a cozinha, vou experimentar ;-)
Continua a postar!
Bjinhos
Sónia
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